Огромный отчёт об интересном спортивно-оздоровительном эксперименте.
Ну вот мы и официально пережили целую смену проекта #СпортВНарод (не верится!), когда в течение месяца мы следовали "индивидуальным" программам тренировок и питания. Как известно, любой опыт нужно осмысливать. А потому - время подводить итоги!
Итак, статистика:
Дней в проекте: 30;
Дней без шоколадок: 30 (это, пожалуй, было самым сложным и на следующий день после окончания проекта я умяла огромную милку в секунду);
Приготовленных блюд: более 120 (с гордостью вручаю себе диплом мастер-шефа, ведь раньше я только картошку жарила, да и то по праздникам);
Денег, потраченных на еду: 350 евро (топ 3 по затратам: овощи, фрукты и ягоды, рыба. На специи потрачено 10% всего бюджета);
Тренировок в зале: 20;
Общее количество приседаний: более 3 000;
Общее время нытья: 25 часов;
Потерянный вес: 1 кг;
Коллаж с фотографиями до и после: 10 штук;
Самые большие сложности: не пить чай с шоколадками, привыкнуть к натуральному йогурту, отжимания на трицепс от скамейки;
Открытия проекта: сковородка для жарки без масла, овсяная и рисовая мука, семена льна и тыквы, десяток новых специй;
Самое большое разочарование: для меня проект на оправдывает своего названия, я бы скорее его назвала «Спорт в народ, у которого куча времени, достаточно много денег и хорошая физическая подготовка». Вместо заявленных 40 минут тренировок в день уходило все 2 часа, а для того, чтобы достать некоторые продукты для меню, моему другу в Новосибирске даже пришлось искать агента-поставщика из Парагвая (или что-то такое).
Общие выводы: цель научиться питаться правильно и разнообразно выполнена (ниже основные правила здорового питания, которые я усвоила - кому интересно). Проект был хорошей тренировкой таких качеств, как упорство и достижение среднесрочных целей. Но самое главное: не нужно фанатизма. Да, не стоит налегать на булки и чипсы. Но лучше всего для твоего организма то, что он у тебя просит. И если он будет у меня просить шоколадку иногда, я с удовольствием буду её съедать и даже с чаем. И даже после шести. Потому что кто его знает сколько нам на этой земле отведено, здоровым питанием не изменишь свою судьбу и не подчинишь себе весь мир. А любить себя нужно.
Ниже привожу главные усвоенный мной на личном опыте правила здорового питания (ради чего всё и затевалось, собственно).
Основные правила здорового питания. Очень простые, но к ним нужно привыкать:
1. Не запивать еду!
Серьёзно, вообще ничем. За 20-30 минут до еды нужно выпивать стакан воды, а после еды пить можно только через полчаса (это воду, чай не раньше, чем через час). Это связано с тем, что во время еды в желудке вырабатывается сок, которые помогает переваривать пищу. Если вместе с пищей поступает много другой жидкости, то желудочный сок разбавляется и действует не так эффективно - пища переваривается медленнее, многие полезные вещества так и не поступают в кровь. Так что никаких чаёв после сытного обеда!
2. Есть строго в одно и то же время. И не есть после 6)
Серьёзно, это надоевшее «после 6 не есть» тоже имеет своё обоснование. Кроме того, что калории, полученные за ужином, как правило, не тратятся на активность (вечером мы чаще отдыхаем, а не бежим на работу), то есть больше вероятности появления лишних сантиметров в нежелательных местах. Кроме того, это нужно ещё и для того, чтобы организм ночью отдыхал, а не занимался перевариванием пищи, что само по себе очень трудоёмкий процесс. Часто мы просыпаемся утром уставшими именно потому, что организм трудился всю ночь, переваривая поздний ужин.
А строгое расписание приёмов пищи помогает отладить метаболизм: всё работает как часы, быстро и чётко. Но к режиму действительно надо привыкать, тут нужно постоянство и упорство. Я даже брала с собой контейнеры и ела, например, на репетиции хора перед выступлением, а также на втором этаже автобуса с открытой крышей в Мадриде.
3. Не есть сахар и масло. Ничего не жарить на подсолнечном масле. Не есть хлеб (исключение - цельнозерновой, до 12 часов дня).
Сахар - ни в каком виде. На самом деле, это не оказалось большой проблемой, потому что его можно заменить подсластителем, стевией, какое-порошком, медом, кленовым сиропом, сиропом топинамбура или агавы. Но всё это нужно есть до 12 часов дня.
Жарить еду лучше на специальной сковородке без масла (специально купила такую, отличная вещь), либо использовать каплю оливкового, разбавленного водой, либо какое-нибудь жаростойкое, типа кокосового.
4. Здоровое питание может быть бесконечно вкусным и разнообразным.
Да, в меню были повторения, но это были скорее исключения. И каждый раз готовить что-то новенькое (и быстренькое, ни на одно блюдо не уходило больше 40 минут) и делиться фотками друг с другом было одно удовольствие.
Вердикт: рекомендую, опыт интересный.
Всем спорта и здоровья полные штаны!
