В столовой университета в Бильбао подают необычные блюда, такие как кальмары-дети в чернилах и бобы с ракушками. Автор рассказывает о своей болезни - воспалении гланд, которое случается у нее каждый сентябрь, возможно, из-за психосоматических причин или из-за употребления необычных блюд в столовой.